İçindekiler:
Kişniş, Kimyon, Karabiber, Çemen, Karanfil, Muskat, Tarçın
Gramaj / Ambalaj
55 g - Cam Kavanoz
200 g - Teneke Kutu
Vegan
%100 naturel, elle harmanlanmış ürünlerimizde hiçbir şekilde koruyucu madde, yapay ya da doğala özdeş lezzet, renk ve aroma verici kullanılmamaktadır.
Advieh Ash – Geleneksel İran Çorba ve Güveç Baharatı | Mama Ram
Advieh Ash, İran mutfağının klasik yemeklerinden Ash Reshteh (İran çorbası) başta olmak üzere, güveçler, yavaş pişirilen et yemekleri ve baklagil bazlı tariflerde kullanılan, kişniş, kimyon, karabiber, çemen, karanfil, muskat ve tarçından oluşan otantik ve dengeli bir baharat karışımıdır.
Bu karışım, baharatlı, topraksı ve hafif tatlı notaları ile yemeklere derinlik ve sıcaklık katar. Yavaş pişirilen yemeklerde aroma katmanı oluştururken, özellikle çorba ve et yemeklerinde otantik İran lezzetini sunar.
Lezzet Profili
- Kişniş: Hafif narenciye notaları ve baharatlı tazelik.
- Kimyon: Hafif isli ve baharatlı tat, topraksı bir derinlik sağlar.
- Karabiber: Hafif acı ve baharatlı notalar.
- Çemen: Hafif keskin ve baharatlı bir lezzet, yemeğe kompleksite katar.
- Karanfil: Tatlı ve baharatlı aromasıyla karışıma sıcaklık ekler.
- Muskat: Hafif tatlı ve odunsu bir tat sunar, yemeğe derinlik katar.
- Tarçın: Sıcak ve tatlı baharat notaları ekler, İran mutfağının karakteristik tatlarından biridir.
Kullanım Alanları
- Ash Reshteh & İran Çorbaları – Geleneksel İran çorbalarının vazgeçilmez baharat karışımıdır.
- Yavaş pişirilen güveç ve et yemekleri – İran mutfağına özgü uzun süre pişen tariflerde derinlik katar.
- Kebap ve pilav tariflerinde – Izgara etlerde ve aromatik pilav çeşitlerinde kullanılır.
- Vejetaryen ve baklagil bazlı tariflerde – Fasulye, mercimek ve nohutlu tariflere tat verir.Advieh Ash, İran mutfağının en otantik tatlarından biri olup, özellikle çorba ve yavaş pişirilen yemeklere karakteristik ve zengin bir aroma eklemek için kullanılır.
