İçindekiler:
Sichuan pepper, yıldız anason, karanfil, tarçın, rezene
Gramaj / Ambalaj
50 g - Cam Kavanoz
200 g - Teneke Kutu
Vegan
%100 naturel, elle harmanlanmış ürünlerimizde hiçbir şekilde koruyucu madde, yapay ya da doğala özdeş lezzet, renk ve aroma verici kullanılmamaktadır.
Chinese 5 Spice – Geleneksel Çin Baharat Karışımı | Mama Ram
Chinese 5 Spice, Çin mutfağının temel tat dengesini sunan klasik bir baharat karışımıdır. Tatlı, ekşi, acı, tuzlu ve umami olmak üzere beş temel lezzeti dengelemek için oluşturulmuştur.
Sichuan biberinin hafif uyuşturucu etkisi, yıldız anasonun tatlı ve aromatik dokusu, karanfilin baharatlı derinliği, tarçının sıcaklığı ve rezene tohumunun anasonumsu tatlılığı, bu karışımı zengin ve dengeli bir baharat harmanı haline getirir.
Bu baharat, Asya mutfağındaki geleneksel yemeklerden, yaratıcı mutfak denemelerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Lezzet Profili
- Sichuan Biberi: Hafif uyuşturucu ve karabiberimsi bir tat sunar.
- Yıldız Anason: Tatlı, yoğun ve baharatlı notalar ekler.
- Karanfil: Güçlü, sıcak ve baharatlı bir karakter katar.
- Tarçın: Tatlılık ve sıcaklık ekleyerek baharatları dengeler.
- Rezene: Hafif tatlı ve anasonumsu bir tat sunar, karışımı tamamlar.
Kullanım Alanları
- Domuz Eti ve Ördek Yemekleri – Geleneksel Pekin Ördeği ve domuz eti marinasyonlarında kullanılır.
- Wok Yemekleri – Çin mutfağında sebze ve et sotelerinin lezzetini artırır.
- Tavuk ve Kırmızı Et Yemekleri – Baharatlı et yemeklerine derinlik katar.
- Noodle & Pilav Tarifleri – Pilav ve noodle yemeklerine karakteristik bir aroma ekler.
- Tatlılar & Hamur İşleri – Özellikle Asya esintili tatlılarda tarçın ve karanfilin sıcak baharat notalarıyla dengeli bir tat sağlar.Chinese 5 Spice, yalnızca geleneksel Çin yemekleri için değil, mutfağınıza egzotik bir dokunuş katmak için de mükemmeldir!
