İçindekiler:
Kişniş, kimyon, zencefil, hardal tohumu, kakule, karanfil, tarçın, kırmızıbiber, muskat, zerdeçal
Gramaj / Ambalaj
50 g - Cam Kavanoz
200 g - Teneke Kutu
Vegan
%100 naturel, elle harmanlanmış ürünlerimizde hiçbir şekilde koruyucu madde, yapay ya da doğala özdeş lezzet, renk ve aroma verici kullanılmamaktadır.
Maharajah – Hint Mutfağının Kraliyet Baharat Karışımı | Mama Ram
Maharajah, Hint mutfağının kraliyet mutfaklarından ilham alan ve yoğun aromatik baharatlarıyla yemeklere derinlik katan özel bir baharat karışımıdır. "Maharajah" kelimesi, Hint kültüründe "büyük kral" anlamına gelir ve bu karışım, o dönemin ihtişamlı ve baharat dolu lezzetlerini yansıtır.
Hint mutfağına özgü bu karışım, sıcak, baharatlı ve tatlı notaların mükemmel dengesiyle karakterizedir. Kişnişin otsu tazeliği, kimyonun topraksı sıcaklığı, kakulenin zarif aroması ve tarçının tatlı baharatlı dokunuşu, bu harmanı çok yönlü bir kullanım için ideal kılar.
Köri bazlı tariflerden ızgara etlere, pirinç yemeklerinden vejetaryen lezzetlere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Lezzet Profili
- Kişniş: Hafif otsu ve narenciye dokunuşlarıyla dengeli bir tat katar.
- Kimyon: Topraksı ve hafif fındıksı bir aroma ekler.
- Zencefil: Hafif acı ve ısıtıcı notalar ekleyerek baharat dengesini güçlendirir.
- Hardal Tohumu: Hafif keskin, baharatlı ve derinlik katan bir tat profili sunar.
- Kakule: Çiçeksi ve tatlı aromalar ekleyerek kompleks bir tat dengesi oluşturur.
- Karanfil: Güçlü ve sıcak baharat notaları ile karışıma derinlik kazandırır.
- Tarçın: Tatlı ve baharatlı dokunuşuyla dengeleyici bir bileşen sunar.
- Kırmızıbiber: Hafif acılık ekleyerek yemeğe baharatlı bir sıcaklık katar.
- Muskat: Zengin ve tatlımsı notalarıyla baharat dengesi sağlar.
- Zerdeçal: Hafif acımsı ve topraksı bir tat ile altın renk katar.Kullanım Alanları
- Hint Köri Yemekleri – Geleneksel ve modern köri tariflerine baharatlı zenginlik katar.
- Biryani ve Pilav Yemekleri – Pirinç yemeklerinde otantik Hint lezzetini tamamlar.
- Izgara ve Marine Edilmiş Etler – Tavuk, kuzu ve kırmızı etlerde zengin bir baharat katmanı oluşturur.
- Vejetaryen ve Bakliyat Yemekleri – Mercimek, nohut ve sebze yemeklerine Hint mutfağı dokunuşu ekler.
- Soslar ve Çorbalar – Çeşitli Hint sosları ve baharatlı çorbalar için mükemmeldir.
- Baharatlı Atıştırmalıklar – Kavrulmuş nohut, patates veya fındık gibi atıştırmalıklara yoğun bir aroma ekler.Maharajah, Hint mutfağının baharat zenginliğini keşfetmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir!
